营养

游泳运动员的营养方案

游泳分为短、中、长三种距离,不同距离专案的供能特征如下:短距离项目(50米和100米)主要是磷酸源及糖酵解供能;中距离项目(200米和400米)主要是糖酵解及无氧、有氧代谢系统混合供能;长距离项目(800米和1500米)主要是有氧代谢及...

高强度运动后的人体恢复过程

一次训练后身体将产生四个方面的恢復进程,速度各不相同。以下就按恢復速度由快到慢的顺序作一介绍。  1.能量的恢復  训练耗尽能量。值得我们关心的是以下两种能量:其一包括ATP和磷酸肌酸,其二是糖塬。能量恢復一般...

兴奋剂的药理性质和禁用原因

在医学上,药物是用来治疗疾病的。在治疗疾病的同时,任何药物都会给机体带来一定的副作用。长期服药将产生积蓄毒性反应。药品的副作用较之治疗的主要效用来说,一般往往发生作用的范围小,强度弱,但“积小流而成江河&r...

西洋参的功效一览表

西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。原产美国和加拿大,是名贵的保健药品,在我国临床应用最早,已有300多年的应用历史。早在清康熙33年《补图本草备要》和清乾隆30年《本草纲要拾遗》中已有记载。《药性考》述记&...

那么运动前后究竟该如何喝水

不少人其实对运动前后喝水的问题相当纠结。有人认为,运动前喝水不利于运动过程中的发挥,也有人认为,运动后马上喝水容易造成猝死或者其他的身体问题,那么运动前后,究竟该如何喝水?专家表示要遵循饮水原则,即少量多次。运动...

拳击比赛中的营养饮食安排



  拳击运动员比赛期间,需要既不明显增加体重,又能保持良好体能状态,这就需要在他们在赛前、赛中和每日赛后都正确的进行营养补充。
  赛前饮食
  称重完毕要补充富含碳水化合物、电解质的饮料或者流食。经...

水上项目的训练期饮食



  皮划艇和赛艇项目以有氧耐力为主,力量是基础,同时对耐力也有高要求,要求运动员有很强的有氧代谢能力。因此运动员需要高能量饮食和充足碳水化合物来保证训练中能量供应,同时还需要摄入足够的蛋白质来维持体重...

冬季户外运动如何加强营养



  冬天是一年四季里最寒冷的季节,尤其是我国的北方地区,气温可低至零下二三十摄氏度。可是寒冷的空气并不能阻挡爱好户外运动的人们亲近大自然、挑战大自然的脚步,更何况只有在冬季里才能为冰雪运动爱好者提供...

体操运动员的生理特征与营养



  过去的30年间,对于女运动员来讲,生理特点对于比赛是否成功变得越来越重要了。自从20世纪五六十年代以来,体操的动作越来越难,甚至有点向杂技发展。因此动作难度的增加对运动员的身体素质要求越来越高。现在,优...

举重运动员饮食要诀



举重运动员热量消耗较大,并要求肌肉具有较大力量、爆发力和神经肌肉协调性。
其饮食要求如下:
1、提供足够的热能该项目运动员的体重一般较大,肌肉粗壮,一日总热能消耗量较高,对碳水化合物的量有较高的需求。
2...

举重运动员:备战奥运 从吃饭抓起



虽然亚洲举重锦标赛上中国大力士傲视群雄,但每每看到他们举起超出自身体重2倍的杠铃,记者不禁要问,除了刻苦训练,举重选手日常饮食中是否也有独到之处?
简单食谱滋养出非凡大力士
“其实我们举重队运动...

冼东妹控制体重秘诀



看了好几天的比赛,我们不难发现,体重对于某些项目的选手很重要,比如举重,举起同样重量体重轻的人获胜……
越瘦的人越是天天嚷嚷着要利发国际,尤其是艺术体操、体操、跳水这类强调技巧性项目的运动员。这类...

重竞技运动员喝功夫茶减压



雅典奥运会中国代表团为举重、柔道、摔跤、跆拳道等几个重竞技项目在雅典奥运会中设定的最低目标是,“夺取6枚金牌!”作为总局重竞技中心主任,马文广则有着更高的抱负,他告诉记者说:“我觉得我们先拿6枚金牌再...

维E在增肌健美中的作用



  研究发现,高强度的抗阴力训练会使体内产生大量氧自由基。这是由于剧烈运动时体内耗氧量增加,体温升高,体内儿茶酚胺水平升高(儿茶酚胺:肾上腺素与去甲肾上腺素的合称。肾上腺:内分泌腺之一,在肾脏的上端,分皮质及...

足球运动员的营养和补液指南



  足球运动员需要的营养包括能量、各大分子营养素(碳水化合物,蛋白质及脂肪)、维生素、矿物质和水分,足球员的饮食成分、食物的选择和食用应该满足每个人在日常训练和比赛时的需要。运动员应该进食高碳水化合物...

科学足球:锻炼与膳食平衡



  近年来美、英、法、日、瑞士等国,根据本国民众特点生产一些特殊成分的食品。日本还规定食品中蛋白质多用植物蛋白。这些食品行业的改革的目的在于增进国民健康。
  食物中的糖多半是多糖或双糖。多糖或...

游泳跳水运动营养策略



游泳和跳水是我国两大优势水上项目,历史上为我国取得许多荣誉,也极大促进了中国体育运动事业的发展。随着世界高手角逐的日益激烈,我国游泳和跳水运动员也面临着巨大挑战,对于这个项目的营养补充也提出了更高...

增肌粉中的碳水化合物



  许多人增肌粉含有过多的碳水化合物,易导致肥胖。其实摄入适当的碳水化合物可以将训练造成的分解代谢谢状态(肌肉分解供能)转变为合成代谢状态(增大肌肉体积),因此健美增肌人群每日膳食营养中碳水化合物应占...

控制体重体操小将吃得少 储备体能注重饮食质量



  在国家体育总局训练局奥运备战运动员餐厅,体操队的小男孩和小女孩们因为可爱而惹眼。他们年龄都不大,个头也比餐桌高不了太多,吃饭还爱扎堆,很像一窝窝小燕子。
  他们选择较多的菜食是:盐火局大虾、肉末...

不适合饮运动饮料的情况



  高血压患者不宜多饮运动饮料   轻松的运动本身对健康确实有益,但患有高血压的人运动后引用运动饮料会使血压升高。因为高血压病人必须限制食盐,食盐中含有致使血压上升的钠,运动饮料含钠量较高,高血压患者...

增肌粉中的碳水化合物



  许多人增肌粉含有过多的碳水化合物,易导致肥胖。其实摄入适当的碳水化合物可以将训练造成的分解代谢谢状态(肌肉分解供能)转变为合成代谢状态(增大肌肉体积),因此健美增肌人群每日膳食营养中碳水化合物应占60%-...

骨骼肌和免疫系统之间的代谢联系



  谷氨酰胺是机体内含量非常丰富的一种氨基酸,具有许多重要的生理功能,能促进胃肠粘膜细胞增生,维持肠道的完整性,而且巨噬细胞的吞噬作用、淋巴细胞的增殖以及蛋白质的合成,都必需依赖充足的谷氨酰胺。
  骨...

补充外源性谷氨酰胺与运动、免疫



  人体内大多数组织均能合成谷氨酰胺,正常状态下,完全可以满足机体的需要,然而在创伤、感染、运动等应激状态下,机体处于超高代谢状态,骨骼肌蛋白大量分解,向血中释放出谷氨酰胺,机体谷氨酰胺库被严重消耗。同时其...

补充维生素增强运动能力



  1.维生素E的补充与运动能力   对于运动员来说,维生素E所具有的抗氧化作用对抵抗运动中大量产生的自由基,保护细胞膜免受脂质过氧化的侵害有重要的意义。而自由基的生成与运动性肌肉损伤有关。许多研究不仅...

运动、谷氨酰胺与免疫



  谷氨酰胺在运动中起着保持骨骼肌蛋白质水平,维持免疫系统功能及调节葡萄糖/糖原代谢的作用。谷氨酰胺是用于机体蛋白质合成的氨基酸之一,肌肉中谷氨酰胺的耗竭与肌肉蛋白质分解代谢增加密切相关,维持谷氨酰...

运动饮料沉寂两年再发力



  记者昨日获悉,广粮饮料食品有限公司今年将投入千万打造一个新的运动饮料新品牌“喜健”,并扬言将在五年内成为中国饮料十强,再加上康比特的威能、加速运动饮料、宝矿力特等新冒出来的品牌加入,运动饮料市场在...

服用增肌粉要注意四个问题



  
1、有些人认为增肌粉里富含过多的碳水化合物很容易会导致肥胖。

  肌肉在生长中需要摄入充足的热量,热量的摄入必须要达到50千卡/kg体重/天以上,而健美的增肌人群每日膳食营养中的碳水化合物要占到60...

吃牛肉增肌的十大好处



  早在20世纪70年代,阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布就已经开始将牛排作为主餐了。这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想得到好的收益,每日5次饮食中至少有1次~2次的牛肉。以下便是将牛肉列入日常健美饮...

运动营养,你补充了吗?



要练成施瓦辛格州长那样钢浇铁铸般的肌肉,需要什么条件?说起来不难:坚强的意志和持久的恒心,科学的训练方法,充足的睡眠休息,合理的营养。只要你的先天素质尚可,做到了上述四点,即使练不成施州长,至少不会比...

谷氨酰胺的功能及用法



  在健身过程中运动补剂对人体机能的提高起着至关重要的作用。其中谷氨酰胺在众多营养运动补剂当中有着十分重要的地位,谷氨酰胺(Glutamine Gln)是一种特殊的营养物质,Gln是体内含量最丰富的非必需氨基酸,约占总...

运动饮料的应用功效评价方法



  一、前言
  随着北京2008年奥运会的迫的,市场上的运动营养食品日益走俏,尤其是运动饮料更是花样翻新,名目众多。但是如何从科学的角度来评价一种运动饮料是否能够起到应有的作用;以便更好地服务于运动员,这...

左旋肉碱在人体内的重要作用



  在人体内左旋肉碱的主要生理功能是:作为脂肪酸运输的载体,以乙酰基左旋肉碱的形式将中长链脂肪酸,从细胞线粒体膜外转移到膜内,在线粒体基质中氧化,产生能量。这一生理功能使得左旋肉碱的补充具有许多重要作用...

蜂蜜—助推肌肉恢复的灵丹妙药



  健身者在进行剧烈的负重训练后,一般肌肉都有痛楚,并且多少受到损伤,补充一些碳水化合物与蛋白质(蛋白质食品)能够增强肌肉恢复的效果。最新的研究证明,在众多的碳水化合物中蜂蜜效果最佳。

  负责研究的美...

射击、射箭运动员膳食营养建议(3)



  6 , 锌、铁元素的补充
  射击运动员多出现低血清锌现象,除了运动时能促进锌代谢造成锌丢失或从汗液中丢失锌等因素外,还与体内对锌吸收利用差有关。运动人群对锌的需要量要大于普通人。在膳食调查时我...

慢减体重期要限制饮食和增加运动



  慢速减体重的依据是热能负平衡原理,即采取限制饮食减少能量摄入,同时增加运动提高能量支出,或二者当中选其一。在这一段较长的时间内主要通过减少体脂成分以减轻体重,其进程一般较缓慢。赵治山报道年轻运动员...
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