举重运动员饮食要诀

举重运动员热量消耗较大,并要求肌肉具有较大力量、爆发力和神经肌肉协调性。

其饮食要求如下:

 1、提供足够的热能该项目运动员的体重一般较大,肌肉粗壮,一日总热能消耗量较高,对碳水化合物的量有较高的需求。

2、食物应提供丰富的蛋白质国内外营养调查结果均表明:举重运动员的蛋白质摄入量高。为了发展肌肉,对蛋白质的要求较高。蛋白质食物占总热量的15%或更多(减重期可达18%—20%),蛋白质的供给量应提高到每公斤体重2克以上,其中优质蛋白质至少占1/3。

 3、提供充足的维生素B1、B2 为了发展肌肉和神经肌肉的协调性,应多吃绿叶蔬菜,特别在训练初期,以增加维生素的摄入。

 4、适当补充钠、钾、钙、镁为了保证神经肌肉的正常功能,减少体液酸度增加的趋势,体内应有充足的碱储备,适当补充钠、钾、钙、镁   举重运动要求运动员肌肉有较强的爆发力, 运动员训练热量消耗较大,需要补充大量蛋白质和维生素B2。为此,厨师们在照顾运动员口味的同时,制定了补充功能较强的食谱,每个正餐10道荤菜,其中要有6种以上是鲜活的海产品。为了保障运动员顿顿能吃上新鲜美味、营养科学的菜肴,每天天不亮,训练基地膳食科的采购员就忙着出门采购,尤其是海产品,必须是从渔民那买来的生猛海鲜,厨房的师傅们更是从早上四点就忙开了。正是有这些默默无闻辛勤工作的幕后工作者,为运动员提供了完善的后勤保障,我们的运动员更有力气,更有底气在四尺举重方台上努力拼搏。

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